Cómo hacer jabón para platos paso a paso

Qué es el jabón para platos?

Líquido para lavar platos (o líquido para lavar platos en inglés británico), o jabón para lavar platos, detergente para platos y jabón para platos es un detergente que ayuda a lavar los platos. Los detergentes para lavavajillas vienen en varias formas, como cartuchos, geles, líquidos, paquetes, polvo y tabletas. Suele ser una mezcla muy espumosa de tensioactivos con poca irritación de la piel que los consumidores utilizan principalmente para lavar vasos, platos, cubiertos y utensilios de cocina. Además de su uso principal, el líquido para lavar platos también tiene varias aplicaciones informales, como crear burbujas, lavar ropa y limpiar pájaros de derrames de petróleo.

Los líquidos lavavajillas existen desde hace mucho tiempo con diferentes composiciones y condiciones de uso. Actualmente, el líquido lavavajillas funciona mejor con agua caliente. Sin embargo, existen algunos líquidos lavavajillas especiales diseñados para funcionar bien con agua fría o agua de mar.

Para qué se utiliza el jabón para platos?

El jabón para platos, también conocido como líquido para lavar platos, se utiliza principalmente para limpiar platos, utensilios, ollas y sartenes. Está diseñado para eliminar grasa, residuos de comida y manchas de los utensilios de cocina. El jabón para platos se usa comúnmente de las siguientes maneras:

Lavar los platos a mano: Diluido en agua, el jabón para platos ayuda a descomponer y eliminar la grasa y las partículas de comida de los platos, haciéndolos limpios y seguros de usar.
Limpieza de superficies de cocina: El jabón para platos se puede utilizar para limpiar encimeras, estufas y otras superficies de la cocina para eliminar la suciedad y la grasa.
Ollas y sartenes para remojar: Los alimentos duros o quemados se pueden aflojar remojando ollas y sartenes en una mezcla de agua y jabón para platos antes de fregar.
Limpieza General del Hogar: Algunas personas usan jabón para platos para limpiar otros artículos del hogar, como ventanas, pisos e incluso automóviles, debido a su capacidad para cortar la grasa.
Desengrasante: El jabón para platos es eficaz para descomponer aceites y grasas, lo que lo hace útil para limpiar superficies aceitosas o desengrasar herramientas.

Cómo hacer jabón para platos paso a paso

Equipo

Báscula de cocina digital
termómetro digital
licuadora de inmersión
Sartén de acero inoxidable
jarra resistente al calor
3 jarras o recipientes más
espátula de silicona
moldes

Materiales

solución de lejía

85 g de hidróxido de sodio 3 oz
123 g de agua destilada 4,34 oz

Aceites sólidos

318 g de aceite de coco (refinado) 11,22 oz
136 g de cera de soja 4,8 oz

Solución de ácido cítrico

14 g de ácido cítrico 0,49 oz
30 g de agua destilada 1,06 oz

Instrucciones

La fabricación de jabón en frío es química y esta receta utiliza lejía. La lejía es una sustancia cáustica que se neutraliza completamente en el proceso de elaboración del jabón, pero puede ser dañina si no se manipula correctamente. Lea esta guía de seguridad para hacer jabón antes de continuar.
Prepare su estación de trabajo con sus herramientas y equipos. Póngase guantes de goma, protección para los ojos y un delantal. Mida previamente con cuidado los ingredientes. El aceite y la cera en la sartén, y la lejía, el doble de agua destilada y ácido cítrico en cada una de las cuatro jarras.
Prepare los moldes lavándolos y secándolos bien y colocándolos sobre una hoja de papel vegetal. Los que estoy usando provienen de un paquete de postres del supermercado y tienen 3¼" de diámetro. Con ese tamaño, podrás llenar perfectamente cuatro moldes. Si tus moldes son más pequeños, prepara unos cuantos más y me imagino que podrás conseguir seis o posiblemente más jabones para platos. También puedes verter el jabón en moldes comunes, pero el jabón se endurece muy rápidamente, por lo que te recomiendo moldes con cavidades de silicona si usas un molde para pan y cortas el jabón después de dos horas (más o menos). Al hacerlo, se agrietará y romperá porque es muy quebradizo.
Luego, disuelva los cristales de lejía (hidróxido de sodio) en el agua designada para la solución de lejía. En un lugar aireado, lo mejor es al aire libre, vierte los cristales de lejía en el agua y revuelve bien. Habrá mucho calor y vapor, así que ten cuidado. Trate de no inhalarlo. Déjelo afuera en un lugar seguro o en un recipiente poco profundo o recipiente con agua para que se enfríe.
Mientras la solución de lejía se enfría, prepara la solución de ácido cítrico. Vierta el ácido cítrico en el agua reservada para ello. Agite y revuelva hasta que el ácido cítrico se disuelva por completo. Esto puede tardar hasta un minuto ya que el agua estará a temperatura ambiente.
Derrita el aceite de coco y la cera de soja en una sartén de acero inoxidable a fuego muy lento. Cuando se derrita, retirar del fuego y colocar en una agarradera. Vierta la solución de ácido cítrico y revuelva bien. Notarás que la solución de ácido cítrico se acumula en el fondo de la sartén. Esto es normal y simplemente porque el aceite y el agua no se mezclan de forma natural.
Mida las temperaturas del agua con lejía y del contenido de la olla. Debes intentar enfriarlos a unos 125 °F / 52 °C*. La solución de lejía puede ser un poco más alta, pero trata de no enjabonar a temperaturas más bajas para esta receta.
Cuando las temperaturas sean las adecuadas, vierte la solución de lejía en la olla de aceites.
Sumerge tu licuadora de inmersión en la cacerola y, con ella apagada, revuelve suavemente la mezcla. Luego, llévalo al centro de la sartén y, con ambas manos, sostenlo en el fondo de la sartén y bátelo durante solo un par de segundos. Apágalo y revuelve la masa de jabón, usando la batidora como cuchara. Repita hasta que la mezcla espese hasta alcanzar "Trace".
El rastro es cuando la masa de jabón deja un rastro distinguible en la superficie. La consistencia será como la de una natilla fina. El seguimiento ocurre muy rápidamente en esta receta, así que esté preparado.
Trabajando rápidamente, vierte el jabón en los moldes. Dales un grifo para que se asiente el jabón.
Deja el jabón en un lugar donde no lo molesten durante dos días. La saponificación estará completa y podrás empezar a utilizar jabón para platos a partir de ese momento. Sin embargo, el jabón siempre funciona mejor si lo dejas curar durante al menos 28 días.
Para usar tu jabón para platos casero, te recomiendo usar guantes, ya que el jabón puede limpiar demasiado tus manos. Moje el jabón y haga espuma con un cepillo para platos o un estropajo. Cuando tengas buena espuma, úsala para lavar los platos o para añadirla al agua de fregar. Enjuague bien los platos con agua dulce antes de secarlos.